蕉岭县开展2020年“粤菜（客家菜）师傅” 工程厨师技能培训班

10月24日-25日，蕉岭县人社局牵头组织团县委、县妇联、县退役军人事务局、县供销社等多个部门，在蕉岭县“粤菜（客家菜）师傅”工程培训基地举办2020年第一期厨师技能培训班。旨在通过理论和实操的方式，帮助有意愿从事餐饮行业劳动者特别是建档立卡贫困劳动力、就业困难人员、退伍军人等重点人群提高业务技能水平，拓宽就业创业渠道，助力精准脱贫助推乡村振兴。

开业典礼

　　此次培训由县餐饮行业协会承办。活动专门邀请了市餐饮行业协会秘书长谢荣欢作为主讲老师，还结合蕉岭本土特色和市场需求，邀请了县级中式餐饮烹饪师为学员进行实操授课，生动讲解蕉岭“三及第”、“五福临门”、莲藕饼等特色客家菜的理论知识，并带领学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，全程耐心指导。

　　老师实操和讲解

　　学员分组实操

结业典礼

　　据悉，本期培训班结业授证人数50人，其中建档立卡贫困户23人、就业困难人员7人、退伍军人5人。为深入推进蕉岭县“粤菜（客家菜）师傅”工程建设，围绕“六稳”“六保”和民生实事任务目标，在抓好常态化疫情防控下进一步稳就业、助脱贫、促增收，接下来，蕉岭将认真按照市、县“粤菜（客家菜）师傅”工程工作部署，以高质量实施“粤菜（客家菜）师傅”工程为目标，落实好学员培训后续就业服务，确保培训取得实效。

信息来源：政府公开信息